La cafetière professionnelle est une machine à café destinée pour des services plus exigeants, bien au-delà de ce que pourrait demander un simple amateur de café. En effet, cet appareil électroménager trouve son utilité dans les entreprises, dans les centres de restauration, mais aussi pour des besoins encore plus orientés du consommateur. Autrement dit, on peut aussi investir dans une cafetière professionnelle, pour l’installer chez soi. Toutefois, qu’importe la raison qui vous animera, il revient toutefois à bien choisir ce type de machine à café, afin d’être certain que le dispositif sera conforme à vos besoins, celui de vos proches et de vos clients. A contrario, vous risquez de perdre votre investissement, et on rappelle que le prix d’un tel appareil est bien au-dessus de la moyenne, vu toutes les fonctionnalités qu’il embarque. Dans cet article, il s’agira de vous présenter 2 critères pour choisir une cafetière professionnelle convenablement.
2 critères importants afin de choisir sa cafetière professionnelle
Avant d’investir dans une machine à café professionnelle, il est essentiel que le nouvel acheteur puisse se poser certaines questions incontournables. La réponse à ces questions, lui permettra de faire le bon choix de la cafetière, c’est-à-dire, acquérir un appareil de préparation de café qui convient à ses habitudes d’utilisation, ses besoins, tout en prenant en compte son budget.
1 Le nombre de personnes à consommer le café
Pourquoi investir dans une petite cafetière, lorsque vous avez plusieurs personnes à servir ? En entreprise, la pause-café réunit plusieurs collaborateurs, ce qui justifie la nécessité d’acheter d’une plus grande machine à café. A contrario, vous serez obligé de passer du temps dans le remplissage du réservoir en continu, vider à répétition le bac à marc de café ou à capsule, procéder à l’entretien de la machine à café, et bien d’autres contraintes. On pense notamment aux pannes qui peuvent surgir à cause de la surchauffe, et un tel événement serait fâcheux pour vos employés.
S’agit-il d’un cas ménager ? Les conséquences sont les mêmes, car le nombre de personnes à consommer le café, définit donc les caractéristiques que doit avoir les différents réservoirs de votre cafetière professionnelle (en savoir plus ici). Pareillement, si vous n’avez pas beaucoup d’employés, autant ne pas acheter une machine à café surdimensionnée. C’est une perte de temps, et cela pourrait puiser inutilement vos ressources financières.
2 La qualité du café
Les amateurs et les professionnels du café vous le diront : Tous les cafés ne se valent pas, car ils sont tous diffèrent à travers les diverses méthodes utilisées pour leur torréfaction, leur préparation et leur infusion. Un expresso est différent d’un cappuccino, comme ce dernier est différent d’un americano. Outre ce prérequis sur les types de café, il y a également la saveur qui doit se prononcer, dont l’arôme peut être plus intense ou non, selon la provenance du café, et selon le consommateur. Vous l’aurez compris, c’est tout un univers auquel on ne pourrait parler ici, ce qui nous pousse à vous recommander cet excellent article sur la cafetière pour entreprise.
Pour revenir au sujet, sachez que vous pouvez par exemple opter pour le café en capsule, à cause de ses saveurs plus standardisées. Du reste, vous devez aussi prendre en compte, la provenance du café choisi, ainsi que le mode de torréfaction.